Receta Fácil: Pollo a la Pimienta

Una receta muy fácil que te puede salvar de un apuro =)

Ingredientes:

  • Cuatro filetes de 
  • Dos  de crema de leche
  • Cuatro cucharadas de mantequilla
  • Cuatro cucharadas de aceite
  • Tres cucharadas de cebolla rallada
  • Un cuarto de taza de vino blanco o rosado
  • Tres cucharadas de pimienta negra molida gruesa
  • Sal al gusto

Preparación:

Primero espolvoreamos cada filete con la pimienta negra gruesa, aplastando con la mano para que se integre bien. En una sartén calentar la mantequilla con el aceite y freír los filetes de pollo por ambos lados hasta que estén bien cocidos. Reservar.

En la misma sartén colocamos la cebolla y cuando esté transparente agregamos el vino. Cuando el vino se reduzca a la mitad, agregar la crema de leche, sazonar con sal al gusto y dejar al fuego de cinco a diez minutos más hasta que la salsa se espese un poco.

Listo!!! Servir la salsa bien caliente sobre los filetes de pollo. Acompañar con arroz graneado y verduras cocidas o frescas.