Esmeralda (con Azul de Curaçao)

Un amigo me recomendó probar cocteles a base de Azul de Curaçao (o Curaçao azul) no solo por el sabor, sino también por el look que le da a los tragos, así que me animé a probar y encontré esta receta.

Para los curiosos, les cuento que el Azul de Curaçao proviene del destilado de la cascara de naranjas amargas y maceradas en alcohol y azúcar. Es original de la Isla de Curaçao en Brasil, por ese motivo lleva el  nombre.

Ingredientes:

  •  2 Partes de ginebra
  •  1 Parte de curaçao azul
  • 3 Partes de zumo de naranja
  •  Unas gotas de angostura de naranja
  • 1 Rodaja de naranja

El vaso y la coctelera los enfriamos previamente con un poco de hielo.

Ponemos mas hielo en la coctelera y añadimos todos los ingredientes y agitamos alegremente a la vez que se nos desencaja el hombro.
Servimos y adornamos con una rodaja de naranja.

Si está bien mezclado, la visión se asemejará a la de las fotos. Disfrútenlo!