Para Nadie

[box] ACTUALIZACIÓN: Chillis ha cambiado su menú del día, así que la información que brindamos ya no es correcta, por favor les pedimos que visiten el siguiente link para ver el nuevo menú del día. http://chilis.com.pe/es/contenido.php?5/carta/especial

Gracias.[/box]

Un buen lugar para divertirse con tus amigos es Chilis, un restaurant donde podemos disfrutar de ricas carnes, hamburguesas y tragos. Su especialidad en carnes el baby beef, en hamburguesas la francesa y en tragos sus Margaritas.

No se pierdan sus especiales del día por 15 soles!

Chillis se encuentra en:

CHILIS BENAVIDES

Dirección: Benavides 1780, Miraflores.
Horario de atención: Domingo a Jueves 12.00 a 12.00 p.m.
Viernes y Sábado 12.00 a 1.00 a.m.

CHILIS LARCOMAR

Dirección: Malecón de la Reserva # 610, Centro Comercial Larcomar, tda. 201, Miraflores.
Horario de atención:
Lunes a Jueves 12.00 a 1.00am.
Viernes y Sábado 12.00 a 2.00am
Domingo 12.00 a 12.00pm

CHILIS JOCKEY PLAZA

Dirección: Av. Javier Prado Este 4200, Centro Comercial Jockey Plaza, nivel 1, área cines, Surco.
Horario de atención:Domingo a Jueves 12.00 a 12.00 p.m.
Viernes y Sábado 12.00 a 1.00 a.m.

CHILIS OVALO GUTIERREZ

Dirección: Óvalo Gutiérrez, esquina Av. Cavenecia y Conquistadores, San Isidro.
Horario de atención:
Lunes a Jueves 12.00 a 1.00 a.m.
Viernes y Sábado 12.00 a 2.00 a.m.

CHILIS SAN MIGUEL

Dirección: Av. La Marina 2190 Centro Comercial Plaza San Miguel, San Miguel.
Horario de atención:
Domingo a Jueves 12.00 a 12.00 p.m.
Viernes y Sábado 12.00 a 1.00 a.m.

CHILIS MEGA PLAZA

Dirección: Centro Comercial Mega Plaza – Independencia.
Horario de atención: Lunes a Jueves 12:00 a 11:00 pm.
Viernes y Sábado 12:00 a 12:00am

1 Kg de papa blanca
250 grs. de carne de res
250 grs. de carne de cerdo
2 tomates frescos, maduros, sancochados, pelados y picados pequeños
100 gr de aceitunas negras sin hueso
3 cebollas picadas finamente
3 huevos duros picados
50 gr de pasas de uva
1 cda de páprika
Harina cantidad necesaria
Sal y pimienta a gusto

Elaboración de la receta:

Paso 1: Lavar las papas y poner a hervir hasta que estén bien hechas. Retirar, pelar y hacer un puré con el ayuda del prensa papa, salpimentar. Reservar.

Paso 2: Sellar la carne en aceite, dorar de todos sus lados, salpimentar y retirar. En el mismo aceite rehogar la cebolla hasta que este transparente, agregar el tomate y la páprika. Cocer con el fuego bajo hasta obtener una salsita, agregar la carne (incluir su jugo), dejar en el fuego más o menos 5 minutos. Dejar reposar e incorporar los huevos duros y las aceitunas.

Paso 3: Trabajar el puré con las manos enharinadas, tomar una porción y darle forma de disco de empanada, colocar en el centro una cucharada de relleno. Enrollar o tapar el relleno con el disco de puré y pasar por huevo batido y después por harina. Freír en aceite hasta que se doren. Se sirven calientes espolvoreadas con cilantro picado.

Trucos, secretos y variantes para Papa rellena:

Son muy ricas como aperitivo a temperatura ambiente.

Disfruta el menú del día de 15 soles en Chilis