Moda Ecológica “Las Bio-Zapatillas” de piel de Mantarraya

Si eres fanátic@ de la moda, tienes debilidad por los sneakers y puedes gastar $1800 dólares en un par de zapatillas sin que te duela mucho, entonces esta es una interesante noticia para ti. La empresa Ryfish Footwear Inc. a lanzando al mercado un concepto innovador con el cual puedes personalizar tus zapatillas tipo chuck taylor (como se ve en la foto) como a ti más te guste, lo único que tienes que hacer es visitar la web de la compañía y elegir la combinación de patrones que desees. Resultado final? una zapatilla única en el planeta.

Las zapatillas están fabricadas con cuero de piel de Mantarraya. Las mantarrayas se cultivan en las mismas instalaciones de la compañía hasta que alcancen el tamaño adecuado para su cosecha, una combinación de técnicas de ingeniería biogenética aseguran que a medida que el pez crece, el patron predeterminado se estampe en su piel de manera natural, una vez cosechado se envían a los talleres ubicados en Tailandia, donde personal calificado diseñan los zapatos a medida, con detalles de cordones gruesos, están cocidos a mano y tienen una planta resistente, para asegurar la comodidad y durabilidad del producto.

Si bien la empresa Ryfish Footwear Inc. no es pionera en el uso de piel de Mantarraya o de pescado para la fabricación de calzado, en lo que sí son pioneros sin duda alguna es en las técnicas de bioingeniería que utilizan.

Esta es la primera Mantarraya transgénica cultivada en el 2010 por Rayfish, con el patrón de la piel de una serpiente de cascabel.

Si desean convertirse en uno de los propietario de estas zapatillas de piel de raya, tiene dos opciones:

  •  Esperar a que la empresa lance el producto al público en general a finales de este año.
  • Participar en el concurso que están organizando en su pagina oficial www.rayfish.com

Actualmente sólo se puede adquirir las zapatillas mediante este concurso y si tu diseño queda seleccionado para ser parte de la colección de lanzamiento, recibirás tus sneakers personalizados, pero para ello deben esperar a que la Mantarraya con el patrón elegido alcance el tamaño adecuado.

Puré de Quinua

La quinua o quinoa (como también se le conocía en el imperio incaico) era considerado uno de los frutos más sagrados que podía producir la tierra, por lo que su cultivo  y uso eran cuidados a la perfección. No sólo era utilizado para la alimentación sino también para la medicina. Es una fuente de proteínas increíble que hoy en día podemos conseguir en todas partes a precios súper cómodos y con el que podemos preparar exquisitos platos aunque la mayoría no lo sepa.
Por eso quería compartir con ustedes una de las recetas con quinua de mi mamá, a mi me encanta!!! El Puré de Quinua Es fácil de preparar, económico, rico y saludable.
Aqui les va ….

Puré de Quinua

         Ingredientes:

          3/4 de kilo de quinua.

          3 cucharadas de mantequilla.

          1 chorro de leche.

          Pimienta blanca al gusto.

         Sal al gusto.

         Queso fresco en cubos.


Preparación:

Primero se cocina la quinua en agua (como se haría normalmente).
Luego se licúa hasta que quede una pasta sin grumos.
En una olla, a fuego lento hacer una base con mantequilla, hasta que se haya derretido totalmente  y enseguida agregar el licuado. Agregar la sal, pimienta blanca y agregar la leche en chorritos hasta que rompa el hervor. Apagar el fuego y agregar los trozos de queso fresco. Dejar reposar un rato antes de servir.
Pueden acompañar este plato con arroz, ensalada, pollo, carne, ….

Variante:
Para aquellos a los que les gusta mucho la textura de la quinua entera (como a mi), pueden seguir exactamente la misma receta pero mantenimiento la quinua entera (no se licúa) y tendrán un delicioso Guiso de Quinua =P


Como preparar Papa a la Huancaina

 

La papa a la huancaína es un plato típico de la cocina criolla del Perú. Las referencias escritas más antiguas datan de fines del siglo XIX, época en las que se sirvieron «papas amarillas a la huancaina» como una de las entradas en el banquete ofrecido a don Miguel Grau Seminario, entonces Capitán de Navío, en el Club Nacional el 21 de junio de 1879.

Ingredientes:

Papa 1 kg.
Para la salsa:
Queso fresco 400 GRMS.
Leche evaporada 1 tarro
Galletas de soda 1 paquete chico
Ají amarillo 2
Ajos 2 dientes
Cebolla ¼
Aceite c/n.

Decoración y complemento:
Huevos sancochados 04 (partidos por la mitad)
Aceituna 08
Hojas de lechuga (muy bien lavadas)

Preparación:

– Sancochar las papas, pelarlas y cuando enfríen partirlas en tajadas
– Freír un poco el ají previamente despepitado, los dientes de ajo y la cebolla, dejar enfriar.
– Para preparar la salsa, vierta en la licuadora el ají, ajos y cebolla, un poco del queso fresco trozado, galletas y leche, comenzar a licuar manteniendo una mezcla espesa, agregando poco a poco y hasta terminar el resto de los ingredientes.
– Servir: colocando la hoja de lechuga, las tajadas de papa, la salsa y decorar con el huevo y aceituna.

CONSEJOS:

– Para que la papa no manche la olla en la cual se sancochan, hervirlas con media tajada de limón.
– Para que la papa tenga mejor sabor, agregar sal al momento de hervirlas.
– Para obtener huevos sancochados con la yema amarilla y evitar que esta adquiera un color negruzco, cocínelos de la siguiente manera:
– Poner a hervir agua, cuando esta hierva, agregar los huevos, desde el momento, que estos comienzan a hervir cuente 10 minutos, sáquelos del fuego, vierta el agua caliente y écheles agua fría inmediatamente, apenas enfríen pélelos.