Científicos inventan sistema que te permite escribir, usando sólo el pensamiento

Los científicos de la Universidad de Maastritch, han inventado un sistema para leer la mente que permite a cualquier persona escribir frase por frase utilizando sólo el pensamiento, en tiempo real y sin mover un sólo músculo o pronunciar una sola palabra. Este grandioso invento no sólo ayudará a personas con discapacidades motrices graves, sino también, nos afectará positivamente a todos en general.

Cómo funciona?

A la hora de escribir lo que pensamos, el sistema utiliza la resonancia magnética funcional para analizar las respuestas hemodinámicas que se producen en nuestro cerebro (el movimiento de la sangre dentro de nuestra materia gris). A la vez, estas respuestas son causadas por las imágenes mentales que se vinculan a cada letra del alfabeto utilizando algoritmos computacionales de análisis.

Con el equipo en funcionamiento, el paciente puede escribir libremente cartas o textos con el uso de su cerebro. Cada letra del alfabeto corresponde a una de las 27 señales diferenciales de la resonancia magnética funcional.

El sistema ya ha sido probado con éxito en los primeros pacientes y, como los mismos investigadores aseguran, no es un método de escritura más rápido que el ordinario, pero se trata de un paso enorme hacia la idea de un cerebro natural que haga de interfaz entre las personas y las máquinas. Un paso gigante hacia la forma en la que interactuará la tecnología en el futuro.

 

Via: gizmodo, ALT1040

Los destinos turísticos más raros del mundo (parte 2)

*Las Olas en el desierto de Arizona, EEUU

En pleno desierto de Arizona, una formación erosionada por el viento, genera formas onduladas que se asemejan a un verdadero oleaje, aunque por supuesto, el agua brilla por su ausencia. Estas formaciones de “olas del desierto” de Arizona, son de piedra arenisca, de una consistencia débil, por lo que es altamente vulnerable a los caprichos del viento.

Esta ubicada en una zona protegida llamada Acantilados Wilderness, en el norte de Arizona, son una atractivo casi escondido y poco señalizado para contribuir a su preservación. Para llegar al lugar, se inicia el recorrido desde el centro de atención en el Parque, luego hay que emprender una excursión de aproximadamente una hora, de preferencia con un guía. Encontrar las formaciones de olas no es nada fácil, considerando que además de conseguir el permiso dentro de los cupos establecidos por día, hay que atravesar un trayecto muy similar a un laberinto para aquellos que no conocen la zona.

 

*El Bosque de Piedra de China

Son formaciones rocosas sorprendentes, formadas como resultado de miles de años de erosión, las rocas parecen brotar de la tierra y dejar deslumbrados a sus visitantes con sus imponentes formas. Definitivamente es uno de los atractivos turísticos que no debes dejar de visitar en china, considerados un fenómeno natural extraordinario y una referencia geológica mundial.

El bosque de piedra se encuentra en el condado de Shilin, al sudoeste de China y tiene unos 270 millones de años de antigüedad. Este grupo comprende el bosque de piedras de caliza dolomítica de Naigu y el de Suyishan.

 

*Las Aguas Termales de Sangre, Japón

Están situadas en la ciudad de Beppu y su nombre se debe al característico color de sus nueve manantiales naturales. A estos fenómenos se los conoce como “Los infiernos de Japón”.  Sin embargo, esta atípica emanación se debe al un alto contenido en hierro, que en contacto con el terreno, tiñen el agua.

Sus espectaculares imágenes proporcionan un aspecto algo tenebroso, no sólo debido a su color rojo y la nula posibilidad de ver el fondo del estanque sino que, también, sobre ello, se eleva una densa capa de niebla como resultado del movimiento del vapor de agua, lo que dificulta aún más su visión. Te atreverías a visitar estas aguas termales???

*Pamukkale “El castillo de algodón”, Turquía

Al sudoeste de Turquía, en el valle del río Menderes, en la provincia de Denizli, donde se disfruta de un clima templado la mayor parte del año, se encuentra Pamukkale, (“castillo de algodón” en turco), una zona natural, que es al mismo tiempo una famosa atracción turística, sobre todo por sus fuentes termales, que desde hace muchos años es visitado por miles de personas que van en busca de remedios para sus enfermedades.

 Las capas de cal tomaron formas indefinibles, con 200 metros de altura y 2.5 kilómetros.  La materia prima está flotando en el agua que emana de las fuentes termales del lugar, rica en creta, calcios y bicarbonatos (de cada 250 litros, se sedimentan 500 gramos de mineral de creta que van incrementando el tamaño, día a día, de este escenario que parece haber sido teletransportado desde el Polo Norte).

Aquí les dejo un video de este impresionante lugar =)

 

 

 

Antica: Pizzería y trattoría

Revisando el blog de una amiga muy querida, Natalia Lui, debo confesar que hoy rompo la dieta, puesto que visitar su blog definitivamente te abre el apetito. Sirve como una guía gastronómica no solo de restaurantes sino también de huariques y algunos puestitos curiosos en centros comerciales. El punto en común? La comida!!!

Hoy descubrí que existe un lugarcito en Barranco llamado “Antica” muy recomendado por Natalia, donde venden pastas y que a ella le encantó! Así que hoy me daré mi saltito por ahí a probar la Lasagna de champiñones y los canelones de carne para saciar el antojo.

Si ustedes quieren saber más sobre esta trattoría, como su dirección exacta, horarios de atencion, precios o quizá revisar la carta? no duden en visitar el blog de Natatouille =)

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Muestra lo geek que eres llevando a los personajes de Star Wars en tu auto

Thinkgeek a lanzado a la venta calcomanías de Star Wars para el auto, con la curiosidad de poder formar tu propia familia con los personajes de Star Wars. Cada integrante de la familia puede escoger el personaje que quiera, papá como Darth Vader y mamá como Leia? el pequeño de la casa un stormtrooper y la hermana mayor como chewbacca? jajaja los resultados son súper graciosos.

Son 50 calcomanías diferentes con 19 personajes de la saga y están a la venta en la web de Thinkgeek. Están pensadas para autos pero lo puedes usar en cualquier superficie plana, como por ejemplo las ventanas de tu dormitorio o de tu oficina.

Características del producto

  • Stickers basados en el universo de Star Wars
  • Incluye 50 etiquetas en total, 19 personajes distintos
  • Los personajes incluyen:
    • Altos personajes: Darth Vader, Luke Skywalker, la Princesa Leia, Han Solo, C3PO, Obi-Wan Kenobi, Padmé Amidala, Slave Leia, Boba Fett, Chewbacca, Stormtrooper
    • Personajes cortos: Yoda, Jawa, Ewok, R2-D2, Stormtrooper Little Little Princess Leia, Luke Skywalker
  • Con licencia oficial de Lucasfilm colección
  • Producto exclusivo diseñado por ThinkGeek
  • Se adhiere a cualquier superficie limpia y plana (el mejor en las ventanas!)

Creo que haré mi pedido! =)

Turismo vivencial en Iquitos

A que se le llama turismo vivencial? Es aquel turismo que se caracteriza por la convivencia entre el visitante y el residente, en donde el residente le enseña al visitante sus hábitos y costumbres.

Los visitantes tienen la oportunidad de internarse en la amazonía o remontarse al pasado para vivir tradiciones andinas preincaicas, incaicas, coloniales y republicanas, manifestadas en la variada gastronomía peruana, en el arte, en las costumbres comunales, en la música, en el uso de la llama como animal de carga andino en una caminata, atravesando paisajes nevados de la Cordillera Blanca, de los Andes, por los Caminos del Inca, en las afueras y dentro del Cusco, en los alrededores del enigmático templo de Chavín de Huantar y en general en la región de los Andes de este país.

En el Perú hay miles de alternativas pero la Amazonia peruana es el destino por excelencia del turismo vivencial. La capacidad de relacionarse directamente con la naturaleza es lo que la hace especialmente atractiva. En esta ocasión nos centraremos en el turismo vivencial en Iquitos, recomendando a  “Amazon Camp“, es una empresa que trabaja directamente con los nativos de la comunidad “Bora”, sus instalaciones están situadas en la margen derecha del río Momón, a sólo 30 minutos de la ciudad de Iquitos y a 3 minutos caminando de la comunidad indígena. Se puede elegir entre dos alternativas, la primera es dormir en las instalaciones de Amazon Camp y pasar el día en la comunidad Bora, la segunda opción es pasar el mayor tiempo posible en la comunidad y utilizar las instalaciones del campamento cuando lo necesite.

Ofrecen diferentes experiencias como preparar y comer los potajes típicos, participar en las danzas, escuchar mitos y leyendas, poder dormir en las Malocas (en hamaca c/ mosquitero) en compañía de un guía, participar en la caza nocturna y conocer sobre las plantas medicinales que utilizan. Una verdadera experiencia en turismo vivencial que no deberían dejar de experimentar =)

La Historia de los Makis

 

El maki  se remonta a tiempos muy antiguos, a principios del siglo VII, en China, la gente que vivía lejos del mar encontró en el arroz el mejor ingrediente para conservar el pescado por mucho más tiempo. Es por ello que el arroz y el pescado se convirtieron en la base de su alimentación. El nare-sushi fue el primer tipo de sushi que se creó. Su preparación tardaba muchos meses y el arroz en realidad no se consumía, ya que luego del proceso de conservación del pescado, el arroz terminaba muy duro y no era muy agradable.

Con el pasar del tiempo, se inventó el vinagre de arroz, que aceleraba el proceso y hacía que todos puedan disfrutar de esta comida en un tiempo más corto. Ya en el siglo XVII llega a Japón, pero con la variación de no usar el pescado fermentado con el vinagre, sino crudo y sazonado con otros preparados. Desde entonces, empezó la lenta evolución a lo que hoy conocemos como maki-sushi, que se refiere al tipo de sushi enrollado.

Posteriormente, la influencia de los japoneses en el mundo estadounidense llevaría a la creación de los tan populares california rolls, especialmente pensados para el paladar occidental (tal vez por eso son los que más gustan). A partir de ahí, los makis y rolls son lo más conocido de la cocina japonesa a nivel mundial. Los maki sushi los conocemos como un plato japonés que lleva un alga oscura, llamada nori, por fuera. Mientras que los rolls son su variante estadounidense, que llevan arroz por fuera. Ambos, junto con los makis fusión, tiene una gran acogida hoy en día. “Sushi” es la palabra que la gente usa para referirse a estos rollos de arroz con verduras que se comen con los clásicos palitos de madera; otros se refieren al mismo manjar con la palabra “maki”. Sin embargo, sushi y maki son dos cosas diferentes.

“Sushi viene a ser toda la comida cruda japonesa, como los makis, niguiris, temakis, sashimi, etc. Maki signifca ‘enrollado’ en japonés, son los rollos de arroz con alga nori y diferentes rellenos que se cortan en unidades de 10, 12 y 8.”  Segun el itamae Gustavo Bamonde 

 

Los ingredientes básicos para los makis

Estos son los ingredientes que todo maki debe tener:

  • Arroz

El arroz que se utiliza para realizar los makis NO es el mismo que consumimos a diario, se trata de un tipo de arroz especial para este plato, con una consistencia más espesa, cremosa y menos graneada, porque tiene más almidón. Para un roll, se utilizan unos 150 gramos de arroz. Se recomienda que no intentemos preparar los makis con el arroz convencional porque definitivamente no quedará igual. Luego de cocinar el arroz, debe realizarse una mezcla con vinagre de arroz, sal y azúcar. Esta mezcla se volverá aceitosa, lo que permite que el arroz sea aún más consistente y fácil de manipular para armar los makis.

  • Pescado

El pescado es la esencia del maki, ya que es uno de los principales ingredientes que le da el sabor. Se puede usar cualquier tipo de pescado, todos quedan perfectos para makis; sin mencionar que todos los pescados tienen grandes beneficios para nuestra salud. Los pescados más utilizados para los makis son el atún, el salmón, el bonito, el jurel y la caballa.

  • Nori
El nori es el alga de color verde oscuro con el que se enrolla el arroz. Es un alga generalmente tostada, o deshidratada. El nori no puede estar a temperatura ambiente y fuera de su empaque por mucho tiempo, ya que nuevamente comienza a humedecerse y pierde su textura crocante.
 
 
Estos son los ingredientes básicos para hacer un maki tradicional, luego vienen las miles de variantes que existen hoy en día. Como siempre en la cocina, todo depende de la imaginación … ya se me antojó, así que aprovecho para recomendarles uno de mis lugares favoritos para comer makis en Lima Perú, el Ono Sushi Bar (Foto de abajo) Aprovechen los Lunes y Jueves 2 x 1 en todas sus tablas.
 
A comer Maki!!! =)
 
 
 

Los mejores remedios para la resaca!!!

Quien no se ha levantado queriendo morir después de una buena juerga??? Aunque digas “ya no volveré a tomar jamás” siempre terminas cayendo en tentación, pero no te preocupes aquí te doy una lista de los mejores remedios para esos malestares provocados por la dichosa “resaca”.

1) El Kyon (jengibre)  Es un poderoso antioxidante y si esta bien preparado te puede salvar el día. Se recomienda en zumo o en té  ya que funciona muy bien como digestivo. Es muy bueno para las nauseas.

2) Huevos  Si no puedes soportar estar de pie más de cinco minutos, lo que necesitas es un desayuno rápido a base de huevos. Tienen gran cantidad de cisteína, un aminoácido que disuelve el alcohol y que actúa como un depurador.  Si tienes el valor de comer huevo crudo, combina el huevo con zumo de naranja.  Sólo espero que consigas retenerlo en el estómago.

3) Plátano Las altas dosis de vitamina B6 reducen mucho los sintomas de la resaca y el plátano contiene la mitad de la dosis recomendada diaria, ademas de ser una gran fuente de Potasio esta fruta puede ser tu salvación.

4) Miel Es lo mejor contra la fatiga. La miel proporciona al organismo el sodio, el potasio y la fructosa que necesitas tras una noche de fiesta. Puedes mezclarlo con tostadas integrales por ejemplo o simplemente tomar una o dos cucharadas.

5) Tuna El extracto de la tuna reduce las nauseas, perdida del apetito y la fatiga.

 

6) Zumo de Naranja La vitamina C y la fructosa ayudan al hígado a descomponer el alcohol. Además,  aumentan la limpieza del alcohol en sangre en un 100%. Cuanto más fresco mejor, así que exprímelo tú mismo.

7) Sopa de Miso Una sopa de miso calentita contiene cholina, que según una investigación de la Universidad de Chicago (EE.UU.) ayuda al hígado a procesar el alcohol. También contiene probióticos, que protegen los sistemas digestivos debilitados y sustituyen lo que perderás si la resaca se convierte en una experiencia de cuerpo completo.

8 ) Leche No es sólo una manera más de mejorar la absorción de líquidos: la leche es también rica en calcio, lo que suaviza la irritabilidad asociada con la resaca.

9) El Ajo El resto tóxico que deja el alcohol se convierte en acetaldehído, un compuesto químico nocivo que crea un efecto como el que causa el envenenamiento por radiación, lo que explica que la resaca te dé náuseas. El ajo contiene S-allyl cisteína, una sustancia que previene el daño y te hace sentir menos frágil.

10) Bebidas Re-hidratantes  El alcohol actúa como diurético y lleva a la deshidratación, lo que te provoca mal aliento y un dolor de cabeza palpitante. Las bebidas re-hidratantes (isotónicas) tienen los electrolitos que necesitas y son mejores que el café o el té, ya que como estos dos últimos son diuréticos, te hacen perder más agua.

11) Zumo de tomate Cuando empiezas a beber, expeles electrolitos, minerales que mantienen el equilibrio de fluidos, como el potasio. Cuando los niveles bajan, aparece el dolor de cabeza, la fatiga y las náuseas. El zumo de tomate contiene estos minerales en abundancia, así que lo que te recetamos es un Bloody Mary sin alcohol.

12) Atún La dehidrogenasa de alfa-cetoglutarato puede ser difícil de pronunciar, pero será es tu mejor amiga. Cuanto más tiempo pase el alcohol en tu sistema, peor será el dolor de cabeza, y es esta enzima la que lo pondrá en marcha. Un pan con atún y tomate te ayudará a recuperarte no lo dudes.

 13) Yogurt natural La vitamina B5 estará ausente de tu cuerpo si has estado bebiendo. Sin ella, no tienes materias primas para poder seguir adelante. El yogurt natural es una buena fuente y es suave con el estómago si lo tienes revuelto.

14) Pan tostado No es un mito, el pan tostado cuanto más costadito mejor, proporciona carbono, una sustancia que hace de filtro en el sistema digestivo.

Elige una opción o combina varias y empieza a sentirte mejor =)

Ilusiones ópticas con pintura acrílica en el cuerpo

Una estudiante universitaria en Japón está sorprendiendo con su inusual manera de utilizar pintura acrílica para expresar su arte. Pilas en los brazos, una boca en la mano, un cierre o quizá más ojos en la cara, un tanto inquietante pero llama mucho la atención.

“CHOOO-san” empezó pintando ojos en sus manos durante los descansos en la universidad, de puro aburrimiento? pero como las ilusiones ópticas que obtenía eran tan buenas, empezó a subir sus fotos a la web, sin imaginar el éxito que tendría.

Pueden encontrar sus fotos en este link chooosan

Aquí les dejo una muestra  =)

 

Cóctel Perro Loco

Es un cóctel muy potente preparado a base de tequila blanco, crema de plátano y crema de cacao blanco. Se dice que si se le va la mano con el “Perro Loco”es muy seguro que acabe en una perrera o prisión. Así que se recomienda suavisarlo o alargarlo con bastante hielo para evitar efectos indeseados. Por lo demás hay que decir que es simplemente exquisito.

Ingredientes para 1 persona

1 medida de tequila blanco

1 medida de crema de plátano blanca

1 medida de crema de cacao blanco

1/2 medida de zumo de lima

1 rodaja de plátano

1 de lima

y 1 guinda

Preparación

Agite enérgicamente el tequila, la crema de plátano, la crema de cacao y el zumo de lima hasta que se condense agua en el exterior de la coctelera

Sirva en una copa de coctel fría y  decore con las frutas

Listo!!! =)

Los destinos turísticos más raros del Mundo (parte 1)

Si estás planeando salir de viaje y escapar de la rutina,  no dejes de revisar estos destinos turísticos nada convencionales,  lugares raros pero hermosos y super interesantes. En lo personal nunca había escuchado sobre la mayoría de ellos, pero al ver las fotos o videos quede impresionada. si tienen la oportunidad, no duden en visitarlos.

 

*Los monasterios de Metéora, Grecia

Los Monasterios de Meteora están edificados sobre unas extrañas formaciones rocosas (“agujas de piedra”) que se elevan perpendicularmente en medio de la gran llanura de Tesalia, como por arte de magia surgen de la tierra numerosas montañas de roca oscura, estrechas y de considerable altura perpendiculares a la tierra.  Sobre algunas de estas extrañas e impresionantes montañas rocosas se encuentran los inaccesibles monasterios de Metéora.  Sus construcciones comenzaron en el siglo XIV y se finalizan en el siglo XVI. Llegaron a ser hasta 24 los monasterios, pero algunos fueron destruidos en la segunda guerra mundial por los alemanes.
El motivo de edificarlos en lugares tan inaccesibles, fue en un principio por motivos de defensa, ya que la única manera de subir era con un cesto que lanzaban desde arriba y las provisiones eran llevadas por los lugareños.  Actualmente son seis los monasterios en funcionamiento, el de Agios Nikolaos, Moni Russanu o Agia Barbara, Moni Barlaam, el Gran Meteoro, Agia Triada y Agios Stefanos. Su culto es cristiano ortodoxo griego.  Con el tiempo se han ido construyendo escaleras y puentes gracias a los que hoy en día se pueden visitar.  Los monasterios estan habitados por monjes o monjas, dedicados a la oración y a la pintura de iconos religiosos.

Algunos días de la semana abren sus puertas para visitarlos. En las visitas, es obligatorio el silencio absoluto y las mujeres deben evitar la ropa atrevida y los pantalones.

*Blue Lagoon – Islandia

La Laguna Azul de Islandia es algo que los viajeros no deben perderse. También llamada “La Tierra de Fuego y Hielo” , debido a que se puede nadar en aguas termales mientras está nevando al rededor.


La Laguna Azul es un balneario geotérmico, uno de los atractivos más visitados de Islandia. Las aguas vaporosas son parte de una formación de lava que son ricas en minerales como el sílice y el azufre y el baño en la Laguna Azul es conocido por ayudar a algunas personas que sufren de enfermedades de la piel como la psoriasis. La temperatura del agua varia entre los  37-39 ° C (98-102 ° F)

El spa está ubicado en un campo de lava en Grindavík en la península de Reykjanes, al suroeste de Islandia.  Laguna Azul se encuentra a unos 13 km (8 millas) del aeropuerto internacional de Keflavik y de 39 km (24 millas) de la ciudad capital de Reykjavík. Eso es más o menos 20 minutos en auto del aeropuerto.

*Chamarel, Mauricio, África del Sur

Es un lugar bastante raro conocido como “Las tierras de colores” El cambiante clima y la lluvia fueron secando a diferentes temperaturas la lava que había en ese lugar luego de una serie de erupciones volcánicas, dando lugar a extrañas y multicolores formaciones rocosas que pueden verse desde varios kilómetros.

La tierra posee los colores rojo, azul, amarillo, naranja, púrpura, marrón y verde, convirtiéndose en toda una maravilla y centro turístico de Mauricio.

Tres nuevos destinos para considerar si planean hacer turismo fuera de lo común,  seguiré buscando más destinos turísticos raros para compartir con ustedes =)