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La receta del keke de 7up!!!

Como lo prometí en un post anterior, donde les contaba sobre la venta de un keke con sabor a 7up (link -> http://goo.gl/jOkBi), aquí les dejo la receta!!!

Espero se animen a prepararlo y me comenten como les salió, es muy fácil y rápido de preparar, no se arrepentirán =)

Ingredientes

  • 250 grs manteca 
  •  de azúcar (preferentemente blanca) 
  • 5 huevos 
  • 3 tazas de 
  • 2 cucharadas de zumo de limón 
  • 3/4 taza de 7up ( o cualquier gaseosa con sabor cítrico) 

Para el glaceado :

  • 2/3 taza de azúcar impalpable
  • 1 cucharada de zumo de limón 

Preparacion:

Primero caliente el horno a 325 farenheit o 160 grados centígrados mas o menos. En un bowl se bate la manteca y el azucar por unos 20 minutos. Luego agregue los huevos uno por uno mientras se continua batiendo.

Se agrega la harina y el zumo de limón y por ultimo se agrega la 3/4 taza de 7up y batir hasta que se mezcle bien.

Vierta la preparación en una recipiente previamente enmantecado y hornee por 1 hora y 20 minutos

Los tiempos pueden variar dependiendo del horno. Para saber si esta se pincha con un escarbadientes y si este sale limpio significa que esta listo! Retire del horno y deje enfriar.

Para terminar con el glaceado, se  mezcla en un bowl el azúcar con el limón y se vierte por encima de la torta.

Vía: blogchef